今天给各位分享孕妇吃哪些食物补钙补铁的知识,其中也会对孕妇吃什么补铁和钙进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
用什么食物可以补钙,补铁?
春天到了,无论是孩子还是成人都到了需要补充钙质的阶段了,特别是在当下这个阶段,由于疫情原因,人们不能在外面晒太阳,那么我们就需要靠食补来补充啦!
补铁的食物有哪些?补铁的食物有很多种,一般分为动物性补铁的食物和植物性补铁的食物,动物性补铁的食物如肉、动物的肝脏、海蜇、虾。肉类又包括鸡肉、牛肉、鸡蛋等等,这些都是含铁比较高的动物性食物。植物性食物含铁比较高的,如香菇、木耳、海带、芝麻、菠菜、紫菜,水果类如樱桃等等补钙最快、最好的食物有:一、芝麻酱。在日常食物中,含钙量丰富的是芝麻酱,每100g的芝麻酱中,钙的含量为1057mg。芝麻酱的营养丰富,而且它含有大量的钙,比蔬菜和豆类都高得多。二、虾皮。虾皮里有大量的钙,在100g的虾皮里,就有991mg钙,虾皮的营养价值很高。三、牛奶。牛奶的营养成分很高,是人体钙的最佳来源,而且钙、磷比例比较适当,利于钙的吸收。四、奶酪。奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙较高的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100g的奶酪中,钙的含量为659mg,钙含量丰富。五、荠菜,除了奶制品、虾皮这些常见的补钙圣品以外,其实蔬菜的钙含量也是很高的,每100g的荠菜中,钙含量为294mg。以上五种食物,是补钙最快、最好的食物。
除了钙,铁也是我们人体很重要的微量元素尤其是孕妇及婴幼儿,那么补铁的食物有哪些呢?
补铁的食物有很多种,一般分为动物性补铁的食物和植物性补铁的食物,动物性补铁的食物如肉、动物的肝脏、海蜇、虾。肉类又包括鸡肉、牛肉、鸡蛋等等,这些都是含铁比较高的动物性食物。植物性食物含铁比较高的,如香菇、木耳、海带、芝麻、菠菜、紫菜,水果类如樱桃等等!希望我的回答能帮到您!
对于补钙来说,很多食物都含有钙,但考虑到摄入量及吸收的问题我们首先推荐 牛奶 ,目前市场上纯牛奶含钙量一般在120mg/100ml,每天摄入 300ml 牛奶就可以提供350-400mg的钙,高钙奶的含钙量会更高一些,其他奶制品也是不错的选择;其次 豆制品 也是良好的食物来源,如豆腐、豆皮、豆干等,既可以补充钙又可以补充蛋白质,一般建议每天的摄入量为 50g ;各种 虾、蟹、贝类等水产品 含钙也比较丰富,但考虑到近海污染的情况 不建议大量或频繁食用 ;另外一些蔬菜如 大头菜、西兰花、苋菜、荠菜等 含钙量也不低,也是日常补钙的良好来源,但要注意一些草酸含量高的蔬菜,烹饪前可以过水 焯一下 ,以免草酸影响钙的吸收。
补钙除了要补充钙元素外,还应该注意 维生素D 的补充,建议 多晒太阳 促进自身维生素D合成,促进钙吸收;同时 少吃 盐 、 减少或避免 碳酸饮料等 的摄入, 加强运动 促进骨骼发育。
注:引自《中国食物成分表2009》
食物补铁来源一般有两种: 血红素铁 和 非血红素铁 ,前者 吸收好、利用率高 ,后者 吸收差、利用率低 。因此补铁 首先推荐 血红素铁的食物来源,比如 红肉类 如 猪、牛、羊 等的 瘦肉 部分,可以作为日常补铁的主要食物来源。 动物内脏及血液制品 含铁量更高但并 不适合 大量或频繁食用,一般每周不超过 2次 为宜;其次是一些 软体贝类 如海参、扇贝等以及一些 水产鱼类 可以作为日常补铁的食物来源,同样的道理贝类食物 不建议频繁 食用。 非血红素铁 的来源包括 全谷类食物 ,如燕麦、荞麦、大麦、小米及黄豆、黑豆等 豆类食物 ,再有一些 蔬菜 中也含有一定量的铁,但非血红素铁 吸收率低、利用差 可以作为日常补充,但补铁效果不理想。
需要注意的是补铁的同时可以补充 维生素C 丰富的食物,以促进铁的吸收。同时应减少 浓茶、咖啡及碳酸饮料等 的摄入以免影响铁的吸收。还有钙、铁 不同补 ,会影响吸收率。
吃什么补铁
吃什么补铁?补铁可多吃富含铁的食物,如鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、芹菜等。
家庭必备!婴幼儿日常生病用药指导
补铁的食物有哪些
铁是人体含量的必需微量元素,人体内铁的总量约4-5克,是血红蛋白的重要部分,人全身都需要它。那么,我们可以吃什么补铁呢?补铁的食物有很多,可以分为以下2种。
1、动物性食物:动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。
2、植物性食物:黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。
补铁补血的食物
1.动物肝脏,肝脏富含各种营养素,预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克。而且易被身体吸收,肝脏可加工成各种形式的食品。如该你。
2.各种瘦肉,虽然瘦肉里面含铁量不太高,但铁的利用率却有猪肝差不多,而且购买加工容易,
3.鸡蛋黄,每100克鸡蛋还含铁7毫克,尽管铁的吸收率只有3%,但原料易得食用,保存方便。
4.动物血液,猪血,鸡血,鸭血等,动物血液里面贴的利用率为12%,如果注意清洁卫生。加工成雪豆腐。倒是一个廉价又方便的食品。
5.黄豆及豆制品,黄豆在我国人民营养方面的重要性地位已经不用说了。每100克黄豆及黄豆粉中秋含铁11毫克。人体的吸收率也是为7%,
远比米面中的铁吸收率更高,
6.绿色蔬菜。带绿色的蔬菜,虽然植物食品中铁转化率吸收不高,但人每天要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
7.木耳和蘑菇,铁的含量很高,尤其是木耳,每100克就含185毫克。人民都把它作为补血佳品,此外呢,海带,紫菜等水产品也是较好预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品
二.补钙的食物
1.牛奶,牛奶半斤含钙30毫克,还有多种的氨基酸乳酸矿物质及维生素。促进钙的吸收和消化,而且牛奶中的钙质更容易人体吸收。吃牛奶是作为日常补钙的主要食品。
老酸奶,奶酪,奶片都是良好的钙来源。
2.豆制品,大豆是高蛋白食物,含钙量也很高500克豆浆含钙120毫克,
150克豆腐含钙就高达500毫克。其他豆制品也是补钙良品。
3.海带,海带高钙海产品,每天吃上25克就可以补钙300毫克,并且还能降低血脂,海带与肉同煮,凉拌
4.虾皮中含钙更高,25克虾皮就含500毫克的钙。所以用虾皮做紫菜汤。日常补钙的不错选择。
5.动物骨头,动物骨头里80%以上都是钙。但是不溶于水,难以吸收,因此制作过程中。4应该把它敲碎,然后加醋,用小火慢煮。
6.蔬菜中也有许多高钙的品种。小白菜,油菜,茴香芹菜等每100克。钙含量也就是在150毫升左右。
含钙丰富的食物:
1、乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
2、豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
4、肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
5、蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
含铁丰富的食物:
1、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁 7毫克,尽管人体对铁的吸收率只有3%,但是鸡蛋的原料易得,食用保存都方便,而且鸡蛋黄还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品。
2、动物肝脏
肝脏富含各种营养元素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝中含铁 25毫克左右,而且也比较容易被人体吸收。
3、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%。
4、黄豆及其制品
每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克,而且人体吸收率可达 7%,与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。
5、各种瘦肉
其实可以说一般的瘦肉里虽然含铁量不是非常的高,但是里面铁的利用率却与猪肝差不多。
6、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的含铁量非常高,尤其是木耳,每 100克含铁大约 185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。除此以外,海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。
7、芝麻酱
每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
8、绿色带时的蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不是特别高,但是蔬菜也是补充铁元素的一个来源。
9、黑木耳
黑木耳的铁含量都很高,约每100克就含有铁98毫克,铁含量约是肉类的100倍。
10、红枣
红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A.每100克红枣含维生素C 500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。
对儿童而言,含铁和钙较高的食物有奶酪,牛奶,猪羊牛鸡鱼肉,动物肝脏,还要多吃富含维生素的蔬菜和水果,保证营养的多样性。而老年人也更需要通过食补来补钙,多吃牛奶、豆制品、鱼汤、蛋类、绿叶蔬菜。平时通过多晒太阳,也可以促进钙的吸收。
这个黑木耳,红枣,红豆含有较丰富的铁质,动物血液中含有丰富的血红素铁,易被人体消化吸收,动物血和豆腐做汤,经常食用,具有良好的防治贫血作用.
指导意见:
含钙丰富的食物如奶类、鱼、虾皮、海带、排骨汤
,猪肝、羊肝、牛肝等,这些食物经常吃的话,可
以得到补充的。
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
1 、牛奶
半斤牛奶,含钙 300 毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2 、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上 25 克,就可以补钙 300 毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
3 、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。 500 克豆浆含钙 120 毫克, 150 克豆腐含钙就高达 500 毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
4 、动物骨头
动物骨头里 80% 以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
5 、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻 100 克含钙 230 毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每 100 克钙含量也在 150 毫克左右。
1:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 鱼、虾、蟹类与海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子。
2:吃东西吸收很重要。
孕妇吃什么补钙?
孕中期和孕晚期,孕妇对钙的需求量增大,缺钙的症状就开始慢慢明显,会出现失眠、腿部浮肿、抽筋、烦躁、腰酸背痛等, 那么孕妇吃什么补钙呢,下面一起去看看吧!
绿叶蔬菜
蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。100克雪里蕻中含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克钙含量也在150毫克左右。
芝麻
芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。芝麻酱美味可口,吃1大勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小视。除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。
奶产品
半斤牛奶含钙300毫克,并且其中的多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素还能促进钙的消化和吸收。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。因此,作为人体最易吸收的钙源,牛奶应当作为日常补钙的主要食品,其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不错的选择。
海带和虾皮
海带和虾皮等也都是高钙海制品,只要每天吃上25克,就可以补钙300毫克,并且能降低血脂,预防动脉硬化。特别是虾皮,25克中就含有500克以上的钙质,虾皮紫菜蛋花汤补钙效果就要比大骨汤强百倍。但是虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物,放多了不利健康。
豆制品
大豆除了是高蛋白食物之外,其实含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙500毫克。不过需要提醒的是,引用豆浆需要反复煮开7次才可食用。而豆腐则不可与菠菜一起烹饪,虽然按理说能够既补钙又补铁,但是菠菜中含有草酸,易与钙相结合生成不被人体吸收的.草酸钙结合物。
孕妇补钙误区
骨头汤补钙不科学
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
孕妇补钙不能吃什么
1、草酸―菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜
怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。
2、植酸―大米、白面
大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。
3、磷酸―碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等
正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
4、钠―盐
孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。
5、脂肪酸―油脂类食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妈咪要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。
在怀孕晚期应当选择什么食品,让胎儿健康成长?
孕晚期是大约二十八周到四十周这段期间,马上就要迎接孩子的降临,所以这段时间也是不能有丝毫马虎的,在吃东西方面也要特别注意,要及时补充铁和钙,坚果可以适量吃一些,还有就是水果也是需要补充的。
一日三餐:多吃有助于补充钙、铁的食物:
1、海带、紫菜:补钙又补铁的好食物,孕早、中期的时候,医生就经常告诉我,可以多吃海带、紫菜,对孕妈的身体有好处。常见的吃法:海带排骨汤,紫菜蛋花汤,凉拌海带等。
2、牛奶:牛奶蛋白质丰富,补钙也是一把好手,一般纯牛奶就能满足需求了,孕妇奶粉倒是不怎么建议,人胖了一圈,胎儿却没怎么长。
3、瘦肉类:红色肉类、鱼类及禽类等食物都含有血红素铁,常见的吃法:炒瘦肉,瘦肉汤等
4、蔬果类:水果、土豆、绿叶蔬菜、菜花、胡萝卜、白菜、番茄等含维生素C的食物可促进铁吸收。
以上食材都是孕晚期可以经常吃的,如果孕妈觉得有必要加强钙、铁的吸收,也可以额外再买一些保健品来补充,但是值得注意的是:补钙不能太过,避免胎盘钙化。
零食:多吃坚果类
坚果一直都有益智补脑的说法,我不是营养专家,仅分享适合吃的坚果种类及吃法,比如:核桃:每天3-5颗就可以了,我一般都是从市场上买回来核桃,剥壳生吃,营养美味。
花生:最爱红皮花生,和核桃一样,剥壳生吃,每天适量,10-15颗左右就差不多了。
瓜子:没错,我孕期也喜欢嗑瓜子,不过瓜子不生吃,都是买原味炒瓜子,每天手抓一把解解馋就可以了。
腰果:原味,市面上有很多原味腰果没有经过处理,有时候会让父母给我炒菜吃,也可以生吃,每天手抓一小把就够了。
以上四种是我经常吃的,如果还有其它喜好的也可以尝试一下,尽量吃原味坚果,坚果吃多了本身就难以消化,并且也容易上火,所以每天吃适量坚果就可以了,以上这些都是轮着来吃,不会一次性全吃了,食物吃过杂也不利于身体健康。
水果:多水分,低糖分
再次强调一下:孕晚期控糖很重要。我孕晚期属于不需要控糖的那一类型,所以经常吃的水果有以下几种。
苹果:我本身不爱吃苹果的,但是为了孩子,每天一个小苹果,强忍着吃下去。
圣女果:其实就是小番茄,每天半斤左右,这个水果真的是低糖又好吃,营养也很丰富,强推!
葡萄:葡萄营养很丰富,对胎儿也好,但是葡萄属于高糖分水果,糖耐不过关的孕妈建议不要吃。
椰青:椰青里面的汁特别好喝,孕晚期更加容易上火,所以喝椰子水对自己的身体和胎儿发育都有好处,每天一个,别喝多了
以上四种属于每次必买的水果,偶尔也会吃吃时令鲜果,水果也是轮换着吃,多食材,营养更全面。
孕期必须补充哪些营养
孕妇怀孕期间需要补充铁、钙、维生素E、维生素B等元素。
补铁元素:铁主造血,在孕期的时候血液非常重要,因为只有血液充足才能够为胎儿提供更好的养分,为了胎儿,孕妇们不爱吃的动物肝脏要适当的吃了,还可以吃一些海苔、鸡蛋、蚬子补铁,效果都不错。
补钙元素:钙在怀孕中期的时候比较重要,因为缺钙幼儿的骨质发育不好,牙齿发育也不好,所以在补钙的时候中期必须要添加,这样才能够起到健骨骼、安定神经的作用,苹果绿天然养生专家介绍含钙食物有小松菜、羊栖菜、虾干、牛奶、小鱼干、奶酪等。
补维生素E元素:孕妇在孕后期的时候要加强生殖系统的功能,这样才利于生产和胎儿的成长,维生素E能够帮助孕后期促进血液循环、增加生殖系统功能,苹果绿天然养生专家介绍含维生素E食物有南瓜、坚果类、芝麻等。
补充B族维生素:孕妇需要精力来培育生命,这时候就需要吃一些B族维生素。这个营养元素具有增强精力和消除疲劳作用,苹果绿天然养生专家介绍含B族维生素的食物有猪肉、黄绿色蔬菜、鳗鱼、鸡蛋、糙米等。
苹果绿天然养生专家介绍要补铁、钙、维生素。这些对孕妇和胎儿都是非常有利的,所以不要疏忽了这些营养,此外,还需要补充一些氨基酸、蛋白质等等物质,营养均衡才利于孕妇孕育胎儿。
关于孕妇吃哪些食物补钙补铁和孕妇吃什么补铁和钙的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
版权声明:本站所有资源均来源于互联网或网友投稿,如有侵犯您的著作权或隐私,请联系QQ:1765130767。我们将第一时间为您处理!