本篇文章给大家谈谈宝宝六到十二月辅食表，以及612个月宝宝辅食零食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

6-12个月宝宝辅食食谱做法

宝宝在6-12个月大时往往是吃辅食初级阶段，此时他们也是刚开始接受辅食、到慢慢习惯辅食。这个阶段给宝宝准备的辅食是有针对性，因为不是所有的食物6-12个月宝宝都能够吃。那么6-12个月宝宝辅食食谱做法有哪些，下面我们就一起来看看吧。

1、小米糊

适合宝宝刚开始接触辅食时吃。将大米洗干净后浸泡两个小时变软，放入到搅拌机里面加水打成米浆后，倒出到锅里加入比米浆多6-7倍的水，慢慢加热，加热过程中要用勺子一直搅拌，等它煮沸后放凉给宝宝吃就可以。

2、蔬菜泥

可以选择带有甜味的蔬菜，这样宝宝更加容易接受，像是南瓜泥、红萝卜泥都可以。比如南瓜泥，洗干净削皮切成块状，放入锅里隔水蒸熟，蒸熟之后再用勺子压成泥状就可以直接给宝宝吃，做法简单方便，其他蔬菜也可以参考类似做法。

3、肉泥

在宝宝接受了蔬菜泥后，家长就可以开始给他添加肉泥。肉泥做法也很简单，新鲜的猪肉或是牛肉剁成肉糜的状态，隔水蒸给宝宝吃就可以。也可以跟大米一起熬成粥，让宝宝喝肉粥。如果是做鱼泥，记得先要给鱼去骨后再蒸。

6-12个月宝宝辅食食谱 6-12个月宝宝辅食食谱有哪些

1、6月宝宝的辅食：

（1）米粉

原料：1匙米粉，温水

做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

（2）米汤

原料：硒米

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

（3）青菜泥

原料：青菜

做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

（4）苹果胡萝卜汁

原料：胡萝卜1个，苹果半个

做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

2、6-8月宝宝的辅食：

（1）猪骨胡萝卜泥

原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

（2）鸡汁土豆泥

原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量

做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

（3）冬瓜肉末面条

原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油

做法：冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

3、8-12月宝宝的辅食：

（1）小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖。

做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

（2）八宝粥

原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

（3）虾蓉小馄饨

原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许

做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

（4）三鲜蛋羹

原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

做法：蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

10种最适合6-12个月宝宝吃的食物，你家宝宝吃了几样？

营养又 健康 的食物很多，

但这里面的学问也很深。

常常有家长问我，

到底哪些食物最适合小宝宝吃呢？

今天，斌姐给大家列了张清单，

挑选了最适合6-12月宝宝吃的10种食物，

快一起来看看你家孩子都吃了几样吧！

谷物类是人体碳水化合物的主要来源，也是能量的主要来源。饭菜搭配 以谷物为主 是平衡膳食的基础，各种烹调加工方法将谷物制作成不同口味、风味的主食，可丰富谷类食物的选择，易于实现谷类为主的膳食模式。从孩子加辅食开始，饭菜搭配就要遵守这个原则， 足够的能量保证 ，也是宝宝长肉肉的基础。

成人的 健康 膳食中建议主食以全谷物和杂豆，以及增加薯类的方式，达到提供更多B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益 健康 的植物化学物、稳定血糖的作用。

而对于孩子来说， 建议主食中粗杂粮及薯类占比不要超过五分之一 。因为孩子消化系统功能发育不完善，尤其刚加辅食宝宝更是需要逐渐适应各种食物，所以食物要 好消化 是重点，另外，摄入过多的膳食纤维也会影响矿物质的吸收。

6-12个月宝宝谷类摄入量：20-75克/天

推荐食物一：配方米粉

这个阶段宝宝的营养需求，首选 富含铁 的食物。铁含量高并且吸收率高的食物有动物血制品、动物肝脏、牛肉等，但是，宝宝刚开始添加辅食，肉类吃的量比较少，另外，我们中国人的传统饮食就是植物性食物占比高，先添加肉类也不符合我们的饮食结构，如果有老人的家庭，估计家庭矛盾也会被激发。

所以给 宝宝添加的「第一口辅食」，通常选择强化了铁的配方米粉 。现在一些米粉，在制作时，通过比如淀粉水解工艺，让部分淀粉转化为糊精和葡萄糖，不仅好消化，而且口感也有了不用加糖就自带的天然甜味，宝宝接受度也会比较高。

推荐食物二：面条

面条是很多孩子钟爱的主食，小宝宝吃的面条要比较 短、烂 ，可以将面条煮好后剪断，或者从粒粒面开始添加。日常面条的做法也非常多，汤面、拌面、面条饼等等，妈妈做起来也很轻松。但注意给宝宝买面条时，要选择 没有添加盐的面条 喔！

另外，有些妈妈认为「宝宝面条上写的是番茄鸡蛋面条或者鳕鱼面条，其中混合了蔬菜和肉类，制作时就不用再额外加入蔬菜和肉了」。这种想法是错误的，面条中即使添加了蔬菜粉或者肉粉，量也是非常有限的，并且经过工业加工，营养和口味都有流失，所以 烹调时还是要正常搭配蔬菜和肉蛋等食物 。

蔬果富含 维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低 ，对于满足人体微量营养素的需要、保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸和芳香物质等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进人体 健康 。

为了保证每天有足够的蔬果摄入量，要注意以下几点：

需要注意2个问题

1、果汁不可以代替水果

水果在榨成果汁的过程中损失掉大量的纤维素、部分维生素和矿物质，而且因为营养成分在空气中的暴露面积大，易被氧化，从而造成 营养流失 ；并且果汁口味好，宝宝喝惯了果汁就很 容易拒绝白开水 。另外，果汁不需要咀嚼， 不能锻炼宝宝的咀嚼能力 ；同时，糖类等成分经过浓缩，宝宝很轻松就能喝很多，容易 造成儿童肥胖和龋齿 ，因此 不推荐给宝宝经常喝果汁和其他甜饮料 。

2、水果不能代替蔬菜

蔬菜的品种远多于水果，而且多数蔬菜（特别是深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，比如叶酸、色素等等，其 营养价值不容忽视 。为了既能避免食品安全问题又能多保留蔬菜的营养， 建议蔬菜焯水或者蒸熟后打成泥、切成碎或者段 ，根据宝宝的咀嚼能力做成相应形状给宝宝食用。

6-12个月宝宝蔬果摄入量：各25-100克/天

推荐食物三：西兰花

西兰花属于十字花科的蔬菜，且富含类胡萝卜素，可在体内转化为维生素A， 对宝宝眼睛发育有好处 。

推荐食物四：小油菜/菠菜

深色的叶菜类蔬菜含有大量叶绿素、维生素C、叶酸、维生素B2、维生素K、镁、钙、叶黄素等多种营养素和 健康 成分。

推荐食物五：梨

梨属于蔷薇科水果，有利于预防肺癌。钾含量也比较高，还含有类黄酮、木酚素等多酚类抗氧化物质，最主要的是 富含膳食纤维 。一个中等大的梨能提供6克膳食纤维。大多数水果中都富含果胶，是一种可溶性的膳食纤维，对肠道的刺激较小。而梨中不溶性的膳食纤维含量却比较高，口含像小颗粒的「石细胞」就是了。另外，梨味道清甜，不仅是因为果糖比例高（含约4.5%的果糖），还因为富含山梨糖醇。

果糖和糖醇在肠道中的吸收路径较少，而未被吸收的果糖和糖醇则会经由小肠进入大肠。由于这两种成分都具有超级强的亲水性能，能「绑定」大量水分子，并增加肠道内容物的渗透压， 刺激肠道运动，从而可防治便秘。

这也可以解释老人经常说梨「寒凉」、「润燥」，其实是有科学依据的，传统说法其实也是经验总结。

鱼禽蛋和瘦肉均属于动物性食物，富含 优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B 组 维生素和矿物质等 ，但 脂肪含量较高，能量高 ，要注意 控制摄入量 。

推荐食物六：牛肉

牛肉不仅是 优质蛋白质 的来源，还富含 铁和锌 ，非常适合这个阶段宝宝的营养需要。

推荐食物七：三文鱼

三文鱼富含 DHA ，而且属于海鱼中低汞的鱼类，是宝宝很好的补充DHA的食物来源， 有助于宝宝大脑和视网膜的发育 。

推荐食物八：鸡蛋

蛋黄是蛋类中 维生素和矿物质 主要集中的部位，并且富含 磷脂和胆碱 ，对宝宝的 大脑发育 都有帮助。

大豆也被称为「植物肉」，含有丰富的 优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E 。其中不饱和脂肪酸中亚油酸高达50%，还含有较多磷脂，有助于宝宝大脑发育。另外大豆含有多种有益于 健康 的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂苷等。

6-12个月宝宝大豆摄入量：0-5克/天（相当于北豆腐0-15克/天）

推荐食物九：北豆腐/南豆腐

豆腐在加工过程中去除了部分植酸和膳食纤维，从而消除了影响铁锌等矿物质吸收的不利因素。同时加工中加入氯化镁或者硫酸钙，均有利于补充钙质，也是很好的 补钙 食物。

奶类是一种营养丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食物。 一岁以内的宝宝饮食结构是以奶为主，最好是母乳喂养 ，如果不能母乳则需要选择婴儿配方奶粉来代替。

6-12个月宝宝母乳/配方奶液摄入量：700-500毫升/天

推荐食物十：无糖酸奶

酸奶是奶被乳酸菌发酵的产物，牛奶经发酵成酸奶后，其中的乳糖和蛋白质被分解，使人体 更易消化和吸收 ，含有 活性乳酸菌 ，有助于促进肠道 健康 。

宝宝 6个月以后，就可以将酸奶作为辅食给宝宝添加 。需要注意的是，酸奶 不可加热食用 ，避免益生菌受热失活。如果担心从冰箱拿出的酸奶过凉，可以在常温下放置一段时间后再给宝宝饮用。

6～12个月的宝宝每天酸奶食用量≤100毫升，之所以有上限，是为了避免喧宾夺主，因为这个阶段宝宝的营养来源主要是母乳或配方奶粉， 酸奶的角色只是辅食，其添加量不算入宝宝每日的奶量中 。

斌姐碎碎念：

此外，爸妈们在给宝宝挑选食物时还要擦亮眼睛，不要轻易被广告宣传所忽悠，相信大家都会成为选购食品的大行家，希望我们的孩子都能吃上 健康 的食品。

本期推荐的食物你家宝宝都吃了几样？

作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养 健康 领域，手把手教你科学喂养孩子！

6-12个月宝宝辅食食谱表

6-12个月宝宝辅食食谱表

6-12个月宝宝辅食食谱表，宝宝长到6个月时，已经开始萌出乳牙，宝宝就可以开始咀嚼了，而在这个时候，宝妈们就要开始给宝宝准备辅食咯，以下是关于6-12个月宝宝辅食食谱表。

6-12个月宝宝辅食食谱表1

红枣泥

材料:100克红枣,20克白糖。

制作方法:将红枣洗净,放入锅内,加水煮15-20分钟,直至烂熟;去掉红枣的皮、核,加入白砂糖,拌匀即可食用。

特性:香甜宜人

小贴士:一定是红枣煮熟,去皮,核。

功能:含多种维他命、蛋白质、脂肪、粗纤维和多种矿物质。

鸡肝糊剂:

配料:鸡肝15克,鸡汤15克,酱油,蜂蜜各少许

制作方法:将鸡肝洗净,放入水中煮去血,然后换水蒸十分钟,取出剥去鸡肝的外皮,将肝放入碗中研碎;把鸡架汤放入锅内,

倒入已磨碎的鸡肝,煮至糊状,加入少许酱油及蜂蜜,搅拌均匀。

特征:此菜鲜嫩、甜、咸

小贴士:鸡肝一定要打碎,容易吃和消化

功能:富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维他命。

苋菜汁

材料:苋菜100克,水100克,精盐少许

制法:将苋菜洗净,切丝,放入沸水中,倒入精盐,放入精盐中煮5-6分钟,离火,再焖10分钟,滤去残渣,即成。

特性:水味鲜美,略带咸味

小贴士:做菜水时,必须将菜煮烂,将菜渣过滤。

作用:苋菜含铁、钙、胡萝卜素,易消化吸收,可补充更多婴儿铁及钙质

核桃汁

配料:核桃仁100克,白糖30克,水适量

制作:将核桃仁在温水中浸泡5-6分钟,去皮;在多功能食品加工机磨碎成浆汁,用干净的纱布过滤,使核桃汁流进小盆里,加入适量清水(或牛奶),加白砂糖烧沸,然后喂食。

特性:香甜可口,营养丰富

小贴士:核桃仁去皮要净,核桃汁磨细

主要功能:富含油脂、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维他命群。

6-12个月宝宝辅食食谱表2

适合1岁以上

茄汁青椒鱼片

原料：新鲜鲳鱼1条(约500克)、青椒75克、鸡蛋1个、番茄酱50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精盐、料酒、葱姜汁各少许、植物油500克(实耗75克)

制法：1将鱼收拾干净，一剖为二，去骨，切成片状，放入碗内，用少许精盐、料酒，葱姜汁拌匀。再将淀粉、面粉放另一碗内，加入鸡蛋液及少许水调成蛋粉糊;

锅置火上，放入植物油烧至五成热时，把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过，放入油锅内炸透，捞出沥油。原油锅烧至 七八层热时，把鱼片复炸至金黄色捞出沥有油;

将油倒出，原锅置火上，放入番茄酱、白糖、少许盐及水后，炒成浓汁，再放入切成小块的青椒略炒，倒入鱼片翻炒均匀，盛入盘内即成。

特点：色彩艳丽，外脆内嫩，酸甜可口，易于消化

提示：鱼片炸呈金黄色，保持外脆内嫩

功效：鲳鱼含蛋白质15.6%、脂肪6.6%，及钙、磷、铁、镁、碳水化合物、胆固醇等，有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。此菜适宜儿童食用，以获得其生长发育所必需的优质蛋白质，及钙、磷、铁等矿物质和维生素C等。

黄瓜色拉

原料：黄瓜30克、橘子3瓣、西红柿10克、葡萄干10克、蛋黄酱、精盐各少许

制法：1、将葡萄干洗净，用温水泡软;黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片;西红柿用开水烫下，去皮。去籽，切成小片;橘子去皮。去核切碎;2将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成

特点：色泽鲜艳，爽口不腻，味美可口

提示：各种原料一定要切碎，以适应幼儿的咀嚼与消化能力

功效：补充维生素与矿物质、养血明目、强筋骨

虾皮豆腐

原料：豆腐100克、虾皮15克、熟猪油15克、酱油25克、白糖1.5克、葱姜末4克、水淀粉3克、精盐少许

制法：1、将豆腐放入开水锅内烫一下，捞出沥水后切成1厘米见方的小丁;虾皮择洗干净，剁成细末;2、锅置火上，放入猪油烧热，放入葱姜末和虾皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克，翻匀烧沸，转小火2分钟，用水淀粉勾芡，盛入盘中即成。

特点：鲜嫩适口

提示：虾皮择洗干净剁碎，菜不宜咸

功效：虾皮含有丰富的`钙、碘及肝糖等成份，是小儿发育不可缺少的元素。虾皮与豆腐合用，提高了营养价值，能补充优质蛋白质和钙质。

6-12个月宝宝辅食食谱表3

1、牛肉燕麦粥

食材：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

做法：燕麦泡一泡，洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。

2、鸡肉青菜粥

食材：大米适量、鸡腿1个、木耳（水发)适量、小白菜适量、香油少许。

做法：鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后，切碎。青菜叶用手撕碎。

大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。将粥盛出后，待温热即可食用。

3、苹果酪

原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量

做法：

1、苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。

2、面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。

3、起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

4、三鲜蛋羹

原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

做法：

1、蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。

2、起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。

3、鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

6-12个月宝宝辅食食谱表4

七个月宝宝辅食之泥类辅食

果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。

苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。

香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。

蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。

红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。

南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。

苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。

菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃

菜泥含有较多的.维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。

鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。

血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。

肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。

肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。

蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎，将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。

七个月宝宝辅食之羹类辅食

鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。

鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。

鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。

绿豆羹：绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。

肝末鸡蛋羹：将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。

七个月宝宝辅食之粥类辅食

米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。

青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。

鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。

肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。

白菜牛肉粥：小白菜、牛肉、粳米。将小白菜和牛肉剁成末炒熟，放入粳米熬成粥。

蘑菇鸡茸粥：蘑菇、鸡胸肉、粳米。蘑菇和鸡肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。

杂谷营养粥：玉米粉、红豆、碎面包。红豆煮烂放入玉米粉调和，加碎面包。

豆腐肉末粥：豆腐、猪肉糜。粳米煮开后加豆腐熬制，加熟肉糜搅拌。

青菜鱼肉粥：青菜、鲢鱼。鲢鱼取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。

番茄鸡蛋粥：番茄、鸡蛋、粳米。番茄炒鸡蛋，放入熬好的米粥搅拌。

瘦肉萝卜粥：白萝卜、 瘦肉、粳米。瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。

胡萝卜鳕鱼粥：鳕鱼、胡萝卜、粳米。鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。

鲜肉小馄饨：猪肉糜、馄饨皮、菜汤。馄饨皮包入少量肉糜，菜汤煮开下馄饨。

6-12个月宝宝辅食食谱

6-12个月宝宝辅食食谱

6-12个月宝宝辅食食谱。宝宝长到6个月时，已经开始萌出乳牙，这时候就有了咀嚼能力，可以给宝宝安排一些辅食了，这样宝宝才能健康成长。一起来看看6-12个月宝宝辅食食谱吧。

6-12个月宝宝辅食食谱1

红枣泥

原料：红枣100克、白糖20克

制法：将红枣洗净，放入锅内，放入清水煮15-20分钟，至烂熟;去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。

特点：甜香适口

提示：一定将红枣煮烂，去净皮、核

功效：含有多种维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维及多种矿物质

鸡肝糊：

原料：鸡肝15克、鸡汤15克、酱油、蜂蜜各少许

制法：将鸡肝洗净，放入水中煮，除去血后再换水蒸10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗中研碎;将鸡架汤放入锅内，

放入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

特点：此菜鲜嫩，甜咸可口

提示：鸡肝一定要研碎，便于进食及消化

功效：含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素群。

苋菜水

原料：苋菜100克、水100克、精盐少许

制法：将苋菜洗净，切丝;锅置火上，放水烧沸，倒入菜丝，加入精盐煮5-6分钟，离火，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即成。

特点：水味鲜美，略有咸味

提示：制作菜水时，菜一定要煮烂，菜渣要滤净

功效：苋菜含铁、钙、胡萝卜素，易于消化吸收，能供给婴儿较多的铁和钙质

核桃汁

原料：核桃仁100克、白糖30克、清水适量

制法：将核桃仁放入温水中浸泡5-6分钟后，去皮;用多功能食品加工机磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内;把核桃汁倒入锅中，加入适量清水(或牛奶)，加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食

特点：甜香可口，营养丰富

提示：核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细

功效：含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素群等

适合1岁以上

茄汁青椒鱼片

原料：新鲜鲳鱼1条(约500克)、青椒75克、鸡蛋1个、番茄酱50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精盐、料酒、葱姜汁各少许、植物油500克(实耗75克)

制法：1将鱼收拾干净，一剖为二，去骨，切成片状，放入碗内，用少许精盐、料酒，葱姜汁拌匀。再将淀粉、面粉放另一碗内，加入鸡蛋液及少许水调成蛋粉糊;2锅置火上，放入植物油烧至五成热时，把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过，放入油锅内炸透，捞出沥油。原油锅烧至 七八层热时，把鱼片复炸至金黄色捞出沥有油;3将油倒出，原锅置火上，放入番茄酱、白糖、少许盐及水后，炒成浓汁，再放入切成小块的青椒略炒，倒入鱼片翻炒均匀，盛入盘内即成。

特点：色彩艳丽，外脆内嫩，酸甜可口，易于消化

提示：鱼片炸呈金黄色，保持外脆内嫩

功效：鲳鱼含蛋白质15.6%、脂肪6.6%，及钙、磷、铁、镁、碳水化合物、胆固醇等，有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。此菜适宜儿童食用，以获得其生长发育所必需的优质蛋白质，及钙、磷、铁等矿物质和维生素C等。

黄瓜色拉

原料：黄瓜30克、橘子3瓣、西红柿10克、葡萄干10克、蛋黄酱、精盐各少许

制法：1、将葡萄干洗净，用温水泡软;黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片;西红柿用开水烫下，去皮。去籽，切成小片;橘子去皮。去核切碎;2将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成

特点：色泽鲜艳，爽口不腻，味美可口

提示：各种原料一定要切碎，以适应幼儿的咀嚼与消化能力

功效：补充维生素与矿物质、养血明目、强筋骨

虾皮豆腐

原料：豆腐100克、虾皮15克、熟猪油15克、酱油25克、白糖1.5克、葱姜末4克、水淀粉3克、精盐少许

制法：1、将豆腐放入开水锅内烫一下，捞出沥水后切成1厘米见方的小丁;虾皮择洗干净，剁成细末;2、锅置火上，放入猪油烧热，放入葱姜末和虾皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克，翻匀烧沸，转小火2分钟，用水淀粉勾芡，盛入盘中即成。

特点：鲜嫩适口

提示：虾皮择洗干净剁碎，菜不宜咸

功效：虾皮含有丰富的钙、碘及肝糖等成份，是小儿发育不可缺少的元素。虾皮与豆腐合用，提高了营养价值，能补充优质蛋白质和钙质。

6-12个月宝宝辅食食谱2

1、牛肉燕麦粥

食材：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

做法：燕麦泡一泡，洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。

2、鸡肉青菜粥

食材：大米适量、鸡腿1个、木耳（水发)适量、小白菜适量、香油少许。

做法：鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后，切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。将粥盛出后，待温热即可食用。

3、苹果酪

原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量

做法：

1、苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。

2、面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。

3、起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

4、三鲜蛋羹

原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

做法：

1、蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。

2、起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。

3、鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

6-12个月宝宝辅食食谱3

七个月宝宝辅食之泥类辅食

果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。

苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。

香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。

蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。

红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。

南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。

苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。

菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的.维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。

鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。

血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。

肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。

肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。

蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎，将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。

七个月宝宝辅食之羹类辅食

鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。

鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。

绿豆羹：绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。

肝末鸡蛋羹：将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。

七个月宝宝辅食之粥类辅食

米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。

青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。

鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。

肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。

白菜牛肉粥：小白菜、牛肉、粳米。将小白菜和牛肉剁成末炒熟，放入粳米熬成粥。

蘑菇鸡茸粥：蘑菇、鸡胸肉、粳米。蘑菇和鸡肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。

杂谷营养粥：玉米粉、红豆、碎面包。红豆煮烂放入玉米粉调和，加碎面包。

豆腐肉末粥：豆腐、猪肉糜。粳米煮开后加豆腐熬制，加熟肉糜搅拌。

青菜鱼肉粥：青菜、鲢鱼。鲢鱼取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。

番茄鸡蛋粥：番茄、鸡蛋、粳米。番茄炒鸡蛋，放入熬好的米粥搅拌。

瘦肉萝卜粥：白萝卜、 瘦肉、粳米。瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。

胡萝卜鳕鱼粥：鳕鱼、胡萝卜、粳米。鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。

鲜肉小馄饨：猪肉糜、馄饨皮、菜汤。馄饨皮包入少量肉糜，菜汤煮开下馄饨。

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