本篇文章给大家谈谈牛初乳的禁忌，以及牛初乳到底能不能吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

新西兰牛初乳怎么吃？牛初乳怎么吃有什么禁忌吗？

大家都知道牛初乳能提高免疫力，但是我发现很多人不知道新西兰牛初乳怎么吃，牛初乳怎么吃有什么禁忌。我家孩子吃的是纽瑞滋牛初乳粉，我也是在实践经验中摸索出来的新西兰牛初乳怎么吃和牛初乳怎么吃的注意事项。因为这个是粉状的，所以必须冲泡，但是冲泡的时候一定要注意水温，最好在40摄氏度左右，温度过高会破坏里面的活性成分。纽瑞滋的牛初乳粉喝起来也挺方便，可以和奶粉、粥等混合在一起，味道清淡，不会串味。这里需要注意一下，千万不能放在碳酸饮料或酸奶里面，这样会破坏牛初乳的营养成分。每天早晚服用，一天只用1-2克，简单省事，提高孩子免疫力。

牛初乳怎么蒸比较好

以先用少许牛初乳上锅蒸，然后观察蒸出来的奶豆腐的硬度，如果很硬可以加入一些市场上买的牛奶，可以使蒸出来的奶豆腐变得松软，如果喜欢吃硬一些的奶豆腐，也可以将其切成丁，作为家常豆腐来炒；无论是麻辣，或是清炒都可以，还可以作为火锅豆腐食用，像平常豆腐的做法就可以。

二、制成豆腐脑

可以可以不加奶将牛初乳蒸成松软的奶豆腐，然后像吃豆腐脑一样，做打卤，然后浇汁即可，也可以用花椒油浇汁，味道爽辣。如果偏于喜欢原汁原味的口味，可以不用任何烹调的方法，直接蒸好即可食用，味道也非常不错，刚开始食用时可能有股奶腥味，不过不要紧，慢慢你就会适应，保证你会越来越喜欢的。

注意：奶豆腐不宜存放，最好不要制作过多，蒸好的奶豆腐不要放入冰箱中冷冻，可以放入冷藏，否则就容易变成豆腐渣。

Mothernest牛初乳免疫球蛋白

【主要功效】：

1．牛初乳含有大量的抗原蛋白质、碳水化合物以及免疫球蛋白组成的化合物，能抑制呼吸系统疾病，抵抗流感病毒。

2.牛初乳是一种纯天然食品，美国马里兰大学研究发现，口服牛初乳浓缩物，可以预防和抑制病毒等引起的小儿腹泻。

3．牛初乳制剂能够显著促进骨骼生长发育，比单纯性补钙效果更好。

4．牛初乳含有生长因子，能促进大脑活力，增加大脑警觉性和注意力。因此，牛初乳又被称为“开启智慧之门的金钥匙”。

5．牛初乳制剂还有消除疲劳，延缓衰老的神奇作用。

6.牛初乳含有抗感染物质有助于减少和消除肿痛，包括割伤，烧伤，及手术伤口，防止牙龈疾病。

7.牛初乳含有广泛的抗病毒因子，能抗病毒，肝炎病毒侵入等。

8．牛初乳还有一大鲜为人知的作用--美容作用。

蒸熟的牛初乳怎么做好吃

牛初乳由于营养价值高，能够有效的提高人体免疫力，所以广泛受到人们的喜爱。虽然人们喜爱这样东西，但他们却不知道牛初乳应该怎么做比较好吃。那么你知道牛初乳怎么蒸加多少水吗？下面我们就一起来看看问题的答案吧。

牛初乳怎么蒸加多少水

牛初乳的吃法都是很简单，但是就是不能够直接生吃，应该就是放在容器里面蒸加少许水，和蒸鸡蛋羹一样的很简单，还可以做成菜，做菜就不用加水蒸完切片清炒。很有营养 。牛初乳千万不能在水里面煮新鲜牛初乳不能直接食用，没加工的牛初乳里面有好多对人体有害的物质的，要经过技术手段才能分离的。要不就是在锅里多煮一会吧，牛初乳里面还有免疫因子，适合体质比较弱的小孩食用，能增加孩子的抵抗力。这个有牛初乳的奶粉或者牛初乳的其他乳制品。需要结合孩子的身体情况，合理的使用。不能作为保健品长时间使用，因为这里面还有微量的雌激素，使用后会人为的增加孩子体内激素水平，影响孩子的性健康发育。

鲜的牛初乳是不能直接服用的吧，还是吃加工好的牛初乳吧，一般是兑水蒸蒸完以后就是跟鸡蛋软糕似的能切成块放点盐、香油直接拌着吃就行了新鲜的牛初乳一定要兑水否则硬邦邦的另外第一天的初乳跟第二天的粘稠度就不一样兑水量也不一样，初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低，含有丰富的营养物质以及大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等。

牛初乳的副作用

有可能会导致性早熟、宝宝上火等。假如牛初乳不适合宝宝，或者宝宝吸收不了牛初乳的一些微量元素，则会导致宝宝拉肚子。若出现以这种情况，请立即停用牛初乳，再到医院咨询专业儿科医生。另外，牛初乳味道一般比较甜，吃过后滞留在口腔当中，对宝宝的牙齿不是很好，所以要经常给孩子清理牙齿。建议购买牛初乳时不要选择复合粉，而要选择纯粉。纯粉溶解度很差，要耐心搅拌。但是纯粉的效果非常好。

牛初乳是刚生完牛宝宝的牛妈妈头几天的乳汁，里面的促性腺激素含量较高，而这种激素补充过量，如果不能被孩子正常代谢，将对宝宝产生不良影响。如果宝宝长期过量服用，这些激素在身体中不能自然代谢，就会留在身体里促进性腺发育，所以不少孩子10岁以下就性早熟，都和吃了激素食品有关系。如果宝宝本身体质并不差，自然健康的膳食就足够了，千万不能把牛初乳产品当饭吃。

为什么有的资料说头胎牛初乳不适合喂犊牛？

母牛分娩后5-7天内所产的奶叫初乳，初乳具有特殊的生物学特性，是新生犊牛不可缺少的食品，它对初生犊牛具有很多特殊的作用，主要是：

1、初生犊牛的肠胃空虚，其第四胃及肠壁上无粘膜，对细菌的抵抗力很弱，初乳的特殊功能就是它代替肠胃壁上的粘液作用，初乳覆在胃肠壁上，可阻止细菌侵入血液中，可以提高对疾病的抵抗力。

2、初乳中含有一种溶菌酶和抗体，前者能杀死多种病菌，后者含有R-球蛋白，可以抑制某些病菌的活动；还有一种K抗原凝集素，能拮抗特殊品系的大肠杆菌，这就保证了犊牛不受伤害。

3、初乳的酸度较高（45-50T），可使胃液变成酸性，不利于有害细菌的繁殖。初乳进入胃中后，开始分泌大量消化酶，能使胃肠机能早期活动。

4、初乳中含有较多的镁盐，有轻泻的作用，能排除体内胎粪。

5、初乳中含有丰富而易消化的养分。犊牛生后24-30小时，犊牛肠道细胞会出现“闭合”状态（又叫“封闭”状态），也就是大分子抗体能直接通过肠壁，为牛体吸收了，所以最初几次要有足够的初乳量以降低死亡率。

牛初乳的禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛初乳到底能不能吃、牛初乳的禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。