一方面，目前国内的辅食品牌厂商基本都是代工的模式，在营销端的投入要远远超出其产品研发的投入。而另一方面，正因是代工的模式，品牌商可以通过整合代工厂来推出越来越多的品类，这些令人眼花缭乱的产品，有些是婴幼儿辅食标准，但大多数则不是，粉丝来问我们或是查询的商品也碰到越来越多的非婴标的情况，这期我们将从食品安全标准角度来分析一下婴辅标准和非婴辅标准究竟有什么不同。

婴辅 vs. 非婴辅标准，区别到底在哪里

我们国家的食品安全标准中的 GB 2761 和 GB 2762 规定了食品中真霉菌素限量和食品中污染物限量。真霉菌素限量标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标，食品中污染物限量标准规定了食品中重金属、硝酸盐、苯、汞等污染物的限量。

针对不同的食品类别，标准中给出了不同的真霉菌素和污染物的限量，我们总结了婴标和部分其他食品类别的部分限量要求对比图：

通过标准对比，我们可以看到婴幼儿辅助食品对于污染物和真霉菌素的限量要求要比其它食品类别严格的多。

宝宝面条、宝宝米饼属于婴幼儿谷类辅助食品，如果是不按婴标生产的话，则一般会属于谷物及其制品，我们可以看到两者在铅含量的限量相同，但是在镉、砷以及黄曲霉素的限量上要比谷物及其制品严格的多。

猪肝粉目前对应的婴辅标准是婴幼儿辅食营养补充品，如果不按婴标生产的话，则一般会属于调味品，铅以及黄曲霉素婴辅标准要严格于黄曲霉素，而砷、汞、镉并没有严格完善的要求。为了完善指标，有些有婴幼儿辅食生产许可厂商会通过企业标准来进一步强化指标要求，比如某威的猪肝粉单独制定了企业标准，里面提升了标准要求。

果泥、蔬菜泥以及肉泥对应的婴辅标准是婴幼儿辅助罐装食品，如果不按婴标生产的话，一般属于蔬菜制品、水果制品或是饮料等标准，通过标准对比，各个指标含量都要和婴幼儿辅助罐装指标有着较大的差距。

但是目前市面上能够按照符合婴幼儿辅食标准的食品类别目前比较有限，比如市面上常见的宝宝海苔、宝宝酱油、宝宝面粉、宝宝辅食油等等食品，都不在目前的婴幼儿辅助食品标准中，企业可以通过企业标准来完善要求，但是大多数还是按照国标来进行生产，和普通的基本没什么区别，但是因为多了「宝宝」二字，售价却是多了很多倍，收割了很多宝妈的辛苦钱。

婴辅 vs. 非婴辅生产许可，有证才能做生产！

除了标准存在差异，婴辅食品生产许可和普通食品生产许可也存在不同，2017 年市场监督总局规定只有获得婴幼儿辅食生产许可的厂商才能生产婴幼儿辅食标准的食品。

首先，我们目前的食品许可是备案制，可以先办理和获取食品许可证，然后监管部门再去进行审查，发现问题，需要企业进行整改。而婴辅食品生产许可目前是审核制，要想获得婴辅食品生产许可，需要先通过监管机构的审查，审查通过后，才可以获得婴幼儿辅食生产许可。

其次，婴幼儿辅食生产许可细则对于婴幼儿辅食生产规范做了严格的规定，从生产场所的划分和要求，设备布局以及工艺流程，人员管理，生产管理，原材料检验和管理等等方面均做出了明确的规定。

最后，相比于婴幼儿配方食品（婴幼儿奶粉等），婴幼儿辅助食品的监管力度目前相对要小，因此，商家在这其中依然有很多擦边球的空间。

0-3 岁宝宝辅零食，到底怎么买？

成品辅食或是零食选择上，给宝妈提出几点选购建议：

优先认准婴幼儿辅食标准或基于辅食标准的企业标准的食品

优先选择自有婴幼儿辅食生产许可工厂的辅食品牌

优先从正规渠道来进行购买，看好配料表

如果碰到暂无婴辅标准的食品，宝妈们可以选择自制，如果因为各种原因还是想要购买成品辅零食，推荐宝妈们认准自有工厂的品牌，最好是这一垂直领域的龙头和头部行业，比如水产品的专属认证是 BPA、MSC 以及 ASC 认证，油和面粉生产商国内是金龙鱼、鲁花以及福临门这些未产生过食品安全丑闻或是问题的龙头企业，而不是轻信商家的各种宣传和噱头，而忽略了硬指标。