狗肉怎么做才能壮阳 狗肉可以壮阳吗

 魔术铺   2023-02-10 22:30:02   0 人阅读  0 条评论

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煮狗肉放什么?

以狗肉去腥为例,煮狗肉可以放的调料或者香料如下:入500克花椒、100克香叶、50克丁香、50克迷迭香、葱姜各150克。

以上香料用量取清水十斤,可以中火烧开做成香料水,拿来煮狗肉会更入味。

做好的香料水放凉后放入洗净的狗肉浸泡(以刚没过为宜)2小时。一锅香料水可以用3次,但每次肉的量要逐步减少,浸泡的时间要逐步加长,依次为3小时、5小时用香料水去腥,肉质香嫩。最适合做香辣味的手撕狗肉。

注意:香料水里不用加入八角、桂皮、草蔻、白蔻等,因为这些香料壳厚,在狗肉浸泡时不易出味,但适用于用加热的方法卤原料。

狗肉怎么做才能壮阳 狗肉壮阳的几种做法

狗肉怎么做

材料

主料:鲜狗肉……1500克香菜……200克泡菜……100克干红椒……5只冬笋……50克绍酒……50克小红辣椒……15克精盐……5克青蒜……50克酱油……25克味精……1.5克醋……15克胡椒粉……1克湿淀粉……25克桂皮……10克芝麻油……15克葱……15克熟猪油……100克姜……15克

做法

1、将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下入冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放入砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25克和清水,煮至五成烂时,切成5厘米长、2厘米宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净。

2、炒锅置旺火上,放入熟油50克,烧至八成热时入狗肉爆出香味,烹绍酒,加入酱油、精盐和原汤,烧开后倒在砂锅内,用小火煨至酥烂,收干汁,盛入盘内。

3、炒锅内放入熟猪油,烧至八成热,下入冬笋、泡菜和红辣椒煸几下,倒入狗肉原汤烧开,放入味精、青蒜,用温淀粉调衡勾芡,淋入芝麻油和醋,浇盖在狗肉上,周围拼上香菜即成。

注意:

1、选用膘肥体壮、健康无病的狗为上。

2、狗肉有干腥味,刚宰杀时用温水洗去腥味。

3、煨制时用小火,中途不可加汤,时间2小时左右。

4、酸泡菜制洗:将水坛洗净抹干,放入温开水2500克,再加精盐150克、花椒25克、八角5克、白酒100克、白糖50克、黄醋50克,然后将需要浸泡的蔬菜洗净晾干,盛入坛内密封浸泡一二天,即成泡菜。

狗肉怎么做才能壮阳

狗肉怎么做才能壮阳

狗肉怎么做才能壮阳,在日常生活中,相信很多人都吃过狗肉,这种食物是很补的,尤其是对男性来说,有些人会通过狗肉来壮阳,下面我分享狗肉怎么做才能壮阳,一起来看下吧。

狗肉怎么做才能壮阳1

1、红烧狗肉

准备材料:狗肉,干辣椒,生姜,大蒜,油,料酒,酱油,调料

将狗肉用清水泡一天,将狗肉里的血水和腥味泡出来。

然后将佐料处理好,在将狗肉取出,洗净干净然后剁成一块一块的,放入锅中焯水,然后控干狗肉的水分

在将锅中放入油烧热,放入狗肉,炒几分钟,放入料酒酱油,收汁, 然后放入葱,辣椒,放入温水炖,等到肉烂时,在将盐等调理根据个人口味放入其中,等煮好便可以食用了。

2、狗肉炒大蒜

准备材料:狗肉,大蒜,盐,油

将大蒜洗干净,切断然后将焯水的狗肉准备好,我们也可以购买已经熟了的冰冻狗肉,制作起来更加的方便。

然后将锅热一下放入油,将大蒜根部先放入锅中煸炒,在将大蒜的叶子放入锅中炒熟,等到叶子完全变色以后便可以加入狗肉了,撒上盐,等炒熟便可以食用了。

3、狗肉炖黄豆

准备材料:狗肉,黄豆,调料,葱姜蒜,八角,桂皮,当归,黄芪,党参

我们前一天先将黄豆泡好,然后将狗肉用水焯一下。

然后热锅放油,将狗肉放入其中翻炒,等肉变色收缩后放盐,料酒,在将黄豆,调料放入其中翻炒。

翻炒好以后,加水炖,将配料都加入其中,等到汤炖熟了美味又壮阳的狗肉黄豆汤便做好了。

4、壮阳狗肉汤

准备材料:狗肉,附片,菟丝子,调料,葱姜蒜,料酒

我们先将狗肉洗干净,然后一整块放入锅里面焯水,然后放入凉水中将血沫洗干净,在切成段备用。

在将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉,姜片一起倒入沙锅内;同是将菟丝子,附片用纱布袋装好扎紧,与食盐,葱一起放入沙锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,等到肉完全糜烂的时候,壮阳狗肉汤便好了。

狗肉怎么做才能壮阳2

吃狗肉有什么好处

狗又名黄耳,古代称地羊,是六畜之一。随着人们生活水平的提高,吃狗肉也逐渐成为一种时尚。狗肉不仅味道鲜美、芳香四溢、营养丰富,与羊肉都是冬季的进补佳品,而且狗肉还具有很好的药用价值。中医认为,狗肉味甘、咸、酸、性温,具有补中益气、温肾助阳的功效。狗肉含有的蛋白质含量很高,而且蛋白质质量极佳,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能也有明显的`作用。现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉还可用于尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等症。对于老年人来说冬天常吃狗肉,可增强抗寒能力。

狗肉虽然具有诸多好处,但是也要切记,吃狗肉后是不可以喝浓茶的。因为狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,而在吃完狗肉就马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,能使肠胃的蠕动减弱。这样,大便中一些有毒物质和致癌物质,就会因为在肠内停留的时间过长极易被人体吸收而产生危害,严重的还可能会导致麻痹性肠梗阻。所以,刚吃完狗肉后请不要急着喝茶,尤其是浓茶,吃过狗肉两小时后才适宜饮茶。吃完羊肉后也要切记不要马上饮茶,它与狗肉是一样的,都会产生鞣酸蛋白质。

另外,喝米汤可以有效缓解吃狗肉后容易口干的问题,并且对身体也不会造成任何危害。此外,狗肉属于热性食物,因此不宜夏季食用。

狗肉不泡水能直接煮吗

不能,最少要先用热水汆一下,飘掉沫,换水再煮。

红炖狗肉

配料: 狗肉500克,香油50克,大葱50克,生姜25克,大蒜50克,味精5克,料酒50克,淀粉15克,红汁50克,大料5克,白糖25克,桂皮5克,狗骨清汤250毫升,干辣椒2个,大酱25克(炖酱),酱油50克,精盐20克。

特色: 狗肉软烂,味道鲜美,色泽时亮

操作: 1 将生鲜狗肉切成中块,浸泡在清水中4小时,捞出,洗净,控干水分。

2、煮锅放入清水,投入狗肉块,烧开,去浮沫,煮熟透,捞出,放入清水中浸泡干净,控水,待用。

3、大葱去皮,洗净,切成段;生姜去皮,洗净,切块;干辣椒去蒂,洗净切段;大蒜去皮,洗净,切片,待用。

4、炒锅烧热,放入香油烧五成热时,下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味,加入大酱、料酒、酱油、狗肉块及适量清水,大火烧开后,改用小火煮至八成熟,捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段,再把狗肉捞出,放入瓷盆内,加入红汁,狗骨清汤、味精、料酒、精盐,上屉蒸至软烂,取出,倒入炒锅中,上火烧开后,收浓汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,翻匀,即可。

附子生姜炖狗肉

[原料] 熟附子10克,生姜100克,狗肉500克。

[制法] 先将狗肉洗净,切块;生姜切片,备用。先用砂锅加水煨炖狗肉,煮沸后加入生姜片,熟附子,加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等,共炖2小时左右,至狗肉熟烂即成。

[吃法] 佐餐当菜食用。

[功效] 温阳散寒,温化寒痰。

[主治] 阳虚型老年慢性支气管炎,对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜。

[按语] 附子性味辛热燥烈,温阳散寒之力显著。生姜味辛,能开、能发,化痰作用明显,对咳嗽痰多、质清稀者更为适合。狗肉为壮阳补肾佳品,肾阳虚弱的老慢支病人,在冬令应用狗肉进补有治本的作用。附子、生姜、与狗肉同炖,不仅味道特别鲜美,温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显著。冬春寒冷天气是服用本食疗方的最好季节,夏秋两季慎用。阴虚内热的咳喘病人,忌用本食疗方。

砂锅炖狗肉

主料:新鲜狗肉1500克。

配料:净冬笋50克,水发冬菇50克,嫩豆腐8片,芽白叶250克,香菜250克,青蒜50克。

调料:熟猪油150克,料酒50克,精盐8克,味精2.5克,胡椒粉1克,桂皮10克,葱15克,姜15克,干天椒6只,鸡汤1000克。

[制法]

1.狗肉去净骨,烙去毛,下入冷水锅煮沸,捞出后用清水洗去血沫,再放入砂锅,加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水,焖煮至五成烂时取出。原汤保存,去掉葱姜、桂皮和干天椒。

2.将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸,下入狗肉爆出香味,加入原汤、鸡汤和精盐,烧沸后倒入砂锅内,用小火炖至狗肉烂透。

3.冬笋切薄片。冬菇切蒂,大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。芽白改块洗净。青蒜切花。

4.食用时,将砂锅狗肉放在旺火上烧沸,加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐,烧沸后调好味,放入胡椒粉和蒜花,连同火炉上桌。另上芽白、香菜各1盘即成。

[特点] 狗肉是寒冬腊月的特色佳肴,我国自古食用。中医认为狗肉味咸,性温,可补中益气,温肾助阳。 砂锅炖狗肉,狗肉鲜嫩酥烂,汤汁味鲜浓郁,如用砂锅置泥炉上炖煮,加入豆腐、冬笋等配料,边煮边吃边下料,令人津津有味,常食不厌。至今还流传着这样的俗语:“不愿进朝当驸马,只要蒸钵炉子咕咕嘎。”由此可见人们对狗肉的喜爱。

狗肉怎么煮才好吃

狗肉好吃的做法如下:

1、将狗肉清水浸泡一天,大葱洗净切段,大蒜拍碎末,生姜切薄片,辣椒切段。

2、将狗肉洗净切块入锅,清水没过肉块,烧开,捞出清水清洗3次。

3、用旺火偏炒狗肉4分钟,加入料酒酱油葱段辣椒和清水,温火,待肉烂时放盐,蒜末,味精,烧开后盛出。

狗肉怎么做才能壮阳,狗肉壮阳的几种做法

狗肉怎么做

材料

半成品狗肉400克,姜10克,蒜4瓣,干辣椒随意(辣点开胃),鲜大蒜叶2根,狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)20克,枸杞子黄酒400毫升,老抽,白糖,盐,味精,胡椒粉

做法

1.用纱布自制一个香料包,从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香(共20克)放进香料包;狗肉切成1厘米厚的块,姜切片,蒜洗净保留蒜外皮,干辣椒洗净,大蒜叶切成寸段,根叶分开;

2.把香料包、姜片垫在砂钵底,然后放上狗肉,面上放蒜瓣和干辣椒,倒上整袋黄酒,盖上盖,大火烧开转小火;

3.转小火煮20分钟后,开一次盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟。第二次开盖,加入白糖、少量盐、老抽调味调色,用筷子把狗肉翻翻身搅动下,最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。40分钟后,狗肉熟烂,加味精、胡椒粉、撒上碧绿的大蒜叶端上桌。(香料包取出弃之不用)

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