油和水放在一起时，它们是分层的，此时如果你往装着油和水的瓶内加入洗洁精，油和水还会分层吗?让我们通过实验看看结果。

幼儿园关于水的科学小实验：有趣的油和水

材料：带盖的玻璃瓶、1杯水、食用色素、1杯植物油、2茶匙洗洁精

油和水混合实验步骤

1、把1杯水倒入瓶子内，再向水里加入几滴食用色素，搅拌至混合均匀。

2、再往瓶内倒入1杯油。

3、盖好瓶盖后拿起瓶子摇晃15-20秒。

4、再放下瓶子，静置1-2分钟，注意观察此时瓶内的油和水会出现什么现象。提示：你会发现油和水不会混合在一起，而是油慢慢升到水的顶部。

5、然后继续往瓶内加入1-2茶匙洗洁精。

6、再次盖好瓶盖后，拿起瓶子摇晃15-20秒，再放下瓶子静置1-2分钟，观察此时瓶内的油和水的情况。提示：你会发现油和水混合在一起了。

油和水混合原理

当瓶里只有油和水时，摇晃后它们不会混合在一起，而是油慢慢升到水的顶部。这是因为油和水这两种液体的密度不同，油的密度小于水，因此油就上升到水的顶部。

当你往装了油和水的瓶内加入洗洁精后，油、水和洗洁精就混合在一起，这是因为洗洁精把它们混合在一起并维持了混合的状态。

正是利用此原理，餐具上的油和油脂才会附着于洗洁精和用来洗涤油污的水上。