斌姐营养课堂

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第166期

孩子腹泻期这样吃、保证营养、康复快

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（本期视频与飞鹤星妈会营养厨房独家合作）

王老师，孩子一腹泻，一家人就特着急，怎么给孩子吃才能保证营养，又能让他舒服点？

孩子腹泻时很多家长都存在一个误区——给孩子禁食。其实禁食并不能缩短孩子的病程，反而不利于孩子的恢复。生病时如果没有补充营养，身体哪有力气去战斗呢？所以腹泻时期一定要给予孩子科学的饮食护理。

孩子腹泻如何做好饮食护理？

1、及时补充水分

孩子腹泻时很容易脱水，一定要及时补充水分，多喝水，必要的时候注意补充口服补液盐。

2、忌油腻食物和甜食

腹泻时，我们的肠道承受能力会减弱，最好多吃清淡的食物，避免摄入高糖、高脂肪、高油的食物。

3、腹泻严重期

减少高膳食纤维食物的摄入。膳食纤维能够增加我们胃肠的蠕动，这对于腹泻严重期的孩子可不是好事。这个时期要减少蔬果、粗粮等高膳食纤维食物的摄入。

孩子腹泻时适量地补充营养很重要，能够帮助孩子更好地康复，大家一定要重视起来。

腹泻期食谱推荐——牛肉大米粥

营养点评：

高蛋白、低脂肪的牛肉搭配上好消化吸收的大米，补充营养，同时不给肠胃增加负担，很适合腹泻期的孩子来食用。

准备食材：

大米、牛肉、生姜

做法：

1、大米淘洗干净后，加入七倍水。大火烧开后，转小火熬煮。

2、牛肉清洗干净，剁成肉末。

3、生姜切片备用。

4、炒锅加热，倒入少许底油，放入姜片，炒香后放入牛肉末。

煸炒至变色后关火。

5、将炒好的牛肉末和姜片一同倒入大米粥内，熬至软烂即可。

完成！

你学会了吗？

腹泻期你给宝贝吃什么？

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作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子！