大家好,我是布谷妈~
群里有几位宝妈,因为“要不要给孩子吃盐”而讨论激烈。
坚持不给娃吃盐的妈妈,认为1岁前孩子吃盐,会对身体不好。
而觉得孩子添加辅食后就可以吃盐的妈妈,则是发出灵魂拷问:“饭菜不放盐,大人都吃不下呀,何况小孩呢?”
她们各执一词,好像都有道理。
“孩子能不能吃盐”这个话题,常年霸占家庭“热搜榜”。我也是主张不给布妞吃太咸的。
但家里老人总是说:
“不吃盐孩子没力气啊。
饭菜味道淡,孩子也不爱吃。
以前你们都是从小吃盐长大的,不也好好的?”
这些话好像有道理,但又感觉哪里不对劲。孩子到底能不能吃盐,多大可以吃?布谷妈就和大家一起来探讨下~
一:常见的2个误区
《中国居民膳食指南》建议:1岁前的孩子,不需要在辅食中额外加盐。
这是因为,奶和辅食中的钠含量,已经足够宝宝的需求。很多儿科医生,比如崔玉涛、丁香医生等,都是主张一两岁的孩子,尽量少吃盐。
那我们听说的“不吃盐会没力气”这些观点,到底是怎么回事呢?
①孩子不吃盐没力气
其实我们看电视剧也知道,在以前,盐算得上“奢侈品”。
我之前看过一部剧,外来的商人,用一包盐就换当地居民带他们去危险地带探险。可见,盐在以前是有多珍贵。
而且,在以前以农业为主的时代,大家干的都是体力活。出汗多,盐分流失得多,体内电解质紊乱,容易出现乏力的情况。
为了补充体力,大家的饮食自然就会偏咸一些。这样,才感觉“有力气”。
所以,老一辈不仅很看重盐,还会觉得,哪怕是孩子,也得补充盐才行,不然身体会承受不住。
但如今,我们吃得好,不缺营养。孩子不需要干体力活,饮食更是精细,自然不需要吃过多的盐来补充体力。
②不加盐没味道,孩子吃不下
记得之前有一档综艺节目,明星妈妈也是不给一岁左右的孩子吃盐,婆婆问她:“不放盐你吃得下吗?”
婆婆的用意,是想让妈妈换位思考,孩子也有味觉,需要品尝各种味道。婆婆的想法自然没错,只是她忽略了一件事:
孩子的味觉跟我们大人是不一样的。
我们的味蕾,长期经历了酸甜苦辣各种滋味的浸染,对味道的感觉阈值已经很高了。
但孩子在半岁前,几乎只接触奶这一种味道,即便后来添加辅食,味道也很简单。他们的味觉比我们更敏感,哪怕一点点味道,也能品尝出来。
再者,盐的主要成分是钠,很多食物中本身就含有钠(比如鸡蛋中就含有71mg钠,50g瘦肉含钠30mg)。
所以,不加盐,并不等于孩子吃着没味。只是“重口味”的我们,可能觉得淡,但对孩子来说,却刚刚好。
我们在给娃准备食物时,不能以自己的喜好和口味去衡量他们。毕竟,这个时候的他们,正是建立天然口感的时候。
二:重盐对孩子有什么影响?
宝宝在一岁以内,会从奶和辅食中获取所需的钠。如果额外吃盐导致吸收的钠过量,会对他的身体产生很大的影响。
●重口味,挑食偏食
儿科学会指出:婴幼儿时期的口味,会影响他未来对食物的偏好。
也就是说,如果孩子从小吃的食物味道重、调味多,那么他长大以后,多半是个重口味的人。
而且我们知道,很多人的毛病,都是由于重油重盐引起的。所以,如果能帮孩子塑造一个清淡的口味,算是给他一个宝贵的礼物了。
除了担心孩子健康问题,还有一个现实问题就是:重口味的娃,爱挑食、偏食。
你好心好意变着法做的各种营养餐,孩子看一眼就不想动筷子,或者只是挑着吃一点点。
反而外面那些放了很多调料,味道重的食物,孩子吃得那叫一个香。
所以,不想为了孩子将来不吃饭而苦恼,我们就需要在娃还小时,尽量保护好他天然的味觉。
●增加孩子肾脏负担
小孩子的肾脏发育不完善,当体内的钠过量时,他会因消化不了、排不出而增加肾脏负担。
清淡的饮食,不仅能塑造孩子以后的口味,还有利于他的健康。所以,对于孩子的饮食,我们还是不能马虎。
三:几个小知识
孩子啥时候能吃盐,怎么吃呢?以下这些知识,我们最好能了解下~
✔吃盐并不是越晚越好
有很多妈妈认为,给孩子加盐不好,所以娃好几岁了,还不给吃盐。但其实,这也是一种误解。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出:
6个月前的宝宝,每日需要的钠含量为170 mg;
6月-1岁的宝宝,每日则需钠含量 350 mg;
1-4 岁是每日 700 mg。
6个月前的孩子,能从奶中汲取足够的钠含量。6个月以后添加辅食,辅食中也基本都含钠。
所以,1岁前的孩子,不需要额外再添加盐来补充钠。
但一岁以后,孩子对钠的需求量提高,还是需要适当添加盐,并不是越晚越好。
根据膳食指南建议,孩子在1岁以后,可以试着吃大人的饭菜,但味道一定要清淡。
布妞的姥姥姥爷吃得比较重,每次我带布妞回家住时,他们总会单独为孩子炒一份菜。或者预先留一份出来,之后再添入自己喜欢的调料。
如果家里的饭菜味道重,那么不建议直接给孩子吃。可以先预留,或者把菜用水涮一下,减少宝宝盐分的摄入。
✔规避“隐形盐”
除了日常饭菜,我们还要留意身边的“隐形盐”。比如给宝宝买的零食。
如何看包装配料表的成分呢?
有些零食的营养成分表上,会标明100g中会有多少钠含量。而有些则是写的每一份含钠量。
当零食中钠的含量,比能量还高时,这种高钠食物就尽量少给宝宝买。另外,我们也要看一下孩子吃一份零食能摄入的钠含量是多少。
比如1-4岁的孩子每日钠适宜摄入量才700mg,而他日常餐饮中会吃进去一部分钠。如果零食中钠含量高于300mg,那就尽量少吃。
孩子能不能吃盐,这并非一个绝对。既不能太早添加盐分,但也不是越晚越好,家长别做错了。
希望我们都能用科学的方法,养出健康的娃~
【图片来自网络,侵立删】
作者简介:布谷妈妈,一个善观察、爱思考、有办法的妈妈。交流育儿经验,分享心理知识,喜欢就关注吧~
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